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Puerto Nuevo, el paraíso de la langosta en Baja California
Puerto Nuevo es una parada obligada entre Tijuana y Ensenada, el llamado paraíso de la langosta es un pequeño pueblo en donde puedes probar esta delicia del mar en su versión de Baja California.
A casi una hora de Tijuana se encuentra el paraíso de la langosta en Mêxico, el pequeño puerto de Puerto Nuevo es una parada obligatoria si te encuentras en las tierras fronterizas de Baja California.
Un par de arcos en la carretera te indican que has llegado al paraíso de la langosta en México, un lugar de solo algunas calles, en donde a cada paso puedes encontrarte con puestos de langosta.
La historia cuenta que esta villa fue fundada oficialmente en 1956, pero algunos anos antes en este lugar, os pescadores .y sus esposas ofrecían el manjar fresco a los turistas de estados unidos, acompañando a esta delicia del mar con frijoles, arroz, mantequilla y una salsa picante única además de tortillas de harina estilo Sonora.
El manjar llega a tu mesa abierto a la mitad en donde se puede ver el brillo naranja de la langosta, en muchos lugares te ofrecen también una margarita tradicional de Baja California y alguna sopa para completar la experiencia.
Si no quieres probar la langosta o quieres vivir la experiencia distinta, hay algunos locales que ofrecen quesadillas o tacos de langosta, aunque dicen esos ya son extras en la experiencia.
Para amenizar la tarde no hay nada como un trío de banda o unos mariachis, en cada restaurante se siente un ambiente de fiesta mexicana.
Si te da por caminar por el pueblo, podrás adquirir algunas artesanías mexicanas, cobertores, bolsas, jorongos y algunos artículos huicholes y otras artesanías.
No te pierdas una visita a Puerto Nuevo, vale la pena por la langosta, la magia de sus restaurantes y recorrer sus calles empedradas, sin duda una parada imperdible entre Tijuana y Ensenada.
